紫甘薯又称黑薯，薯肉呈紫色或深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素(Anthocyanidin)、黄酮、糖蛋白、果胶、绿原酸等功能性成分。经常食用紫甘薯可明显增强人体免疫能力，并且对消化道、心脑血管疫病有较高的预防效果，其能力居各种食物之首。紫甘薯系列产品成为当今市场的新宠，占据越来越重要的位子。
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紫甘薯速溶粉，用淀粉酶对紫甘薯中的淀粉进行糊化，解决了紫甘薯全粉溶解性不好的难题，可以迅速溶解于水中，食用更加方便。紫甘薯速溶粉可以迅速溶解于水中，用于调配休闲保健饮料。冷，热均可。每次只需15-20克就可以调配一杯清香可口，营养丰富的500毫升紫薯汁了，加入蜂蜜，牛奶等均可。也可以添加至蛋糕，面包，馒头，饺子面条，营养粥，等食品中。紫甘薯速溶粉是饭店，宾馆，饮料店，KTV，迪吧的选择！
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