化学名称：核黄素
化学分子式：C17H20N4O6
特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏（尤其水溶液）。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。
用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
质量标准： GB14752-2010
项目 检测标准
性状 黄色或橙色结晶性粉末
鉴别 应符合规定
比旋度 -120°--140°
干燥失重 ≤1.5%
炽灼残渣 ≤0.3%
感光黄素 与标准液BY6 比较不得更深
光吸收度 A375nmA267nm=0.31-0.33
A444nmA267nm=0.36-0.39
含量 98.0%-101.0%
功用：1.有助于提高性生活质量
2.治疗偏头痛
3.促进发育和细胞的再生；
4. 促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；
5. 帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；
6. 增进视力，减轻眼睛的疲劳；
7.和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
缺乏维生素Ｂ２时常见的表现有：（１）口角炎：口角乳（湿）白及开裂。
（２）唇炎：多见下唇微肿、脱屑及色素沉着。
（３）舌炎：舌中部有红斑，舌肿胀、青紫色，并可出现皱褶裂纹。
（４）阴囊皮炎：阴囊两侧出现对称性红斑，边缘清晰，覆盖黄色或褐色鳞屑、痂。
（５）脂溢性皮炎：多见于鼻翼两侧。
（６）眼部症状：睑缘炎、角膜血管增生、畏光等。以上症状、体征不一定同时出现，且非特异性。若怀疑有核黄素缺乏，可每天服用核黄素２～６毫克，在１～２周内症状将会有明显的改善。
推荐使用量及注意： 推荐膳食一日摄入量（RDA，1980），小儿4—6岁1毫克，成人1.6毫克（男），1.2毫克（女），孕妇1.5毫克，乳母1.7毫克。妊娠期间需要 1.6mg ；哺乳期间，前 6 个月要摄取 1.8mg ，之后的 6 个月为 1.7mg 。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ；
不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ；
因患溃疡或而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象；
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果。
[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
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