性状：乳酸锌为白色或乳白色无定型粉状物，无臭、味略甘甜。在常温下性能稳定，易溶于水，微溶于乙醇，在空气中不易潮解。100度失去结晶水，熔点约为280度，比旋光度[a]为0.096度。
用途：营养强化剂，广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。
型号：rs-2
主要营养成分：锌补充剂
品牌：仁恒牌
外观：白色结晶性粉末
含量：98.0（％）
有效物质含量：98.0（％）
产品规格：25kg
保质期：18个月
主要用途：用于药品、和食品中锌补充剂
分子式：C6H10O6Zn·3H2O 分子量：297.38 锌元素含量：21.8%左右
【性状】白色结晶性粉末，易溶于热水，100ml常温水中可溶解1.5g左右。
【制法】由乳酸和氧化锌反应而得。
质量指标：Q/ZRP 0003S-2010
项 目
指 标
项 目
指 标
含量 %
98.0~103.0
硫酸盐(SO42-)%
≤0.05
干燥失重 %
≤18.5
铅（以Pb计）
≤3.0ppm
氯化物(Cl-)%
≤0.05
砷（以As计）
≤0.5ppm
【适用说明】乳酸锌属于锌盐，水溶性好，性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响，作为锌营养强化剂，可广泛应用于药品、和食品中，是目前市场上补锌制剂的产品之一。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
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