食用纯碱，食用碳酸钠
纯碱简介：学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3??H2O、Na2CO3??H2O、Na2CO3?H2O三种水合物，其中Na2CO3?H2O最为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3??H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3??H2O不稳定,仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。
化学式：Na2CO3
分子量：105.99外观：白色粉末或细粒结晶(无水纯品)
口味：涩
相对密度（水=1）：2.532
熔点：851℃
分类：强碱弱酸盐**注意**（纯碱不是碱，是盐类！）
CAS：497-19-8
纯碱用途：主要用于生产玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和器皿；在化学工业中，用于制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、 填料、 洗涤剂、催化剂及染料等；在冶金工业中,用来脱除硫和磷,用于选矿及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的生产；在陶瓷工业中，用于制取耐火材料和釉。此外，工业气体脱硫、工业水处理、金属去脂、纤维素和纸的生产、肥皂制造等也需要纯碱。
主要产品：低盐重质纯碱、重质纯碱、轻质纯碱、食用碱。
包装：采用外涂复聚丙烯编织装低盐重质纯碱1000kg、40kg、25kg、重质纯碱1000kg、50kg 、轻质纯碱40kg、 25kg、食用碱40kg、500kg、750kg。
食品添加剂碳酸钠标准：GB1886－2008
项目 指标
总碱量（干基计）% ≥ 99.20
总碱量（湿基计）% ≥ 97.90
氯化钠（干基计）% ≤ 0.70
铁（Fe）（干基计）% ≤ 0.0035
重金属（以Pb计）% ≤ 0.0010
砷（As）% ≤ 0.0002
水不溶物(干基计)% ≤ 0.03
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