中文名：维生素C（又名抗坏血酸）
英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
规格：≥99% VC-100目
分子式：C6H8O6
分子量：176.14
中文名维生素C,抗坏血酸
外文名Ascorbic Acid
熔 点190 - 192℃
溶解性333 g/L (20℃)
比旋度+20.5°至+21.5°
分子量176.12
分子式C6H8O6
密 度1.954g/cm3
CAS号：50-81-7
理化性质与用途: 本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度为 +20.5～+21.5。营养增补剂。剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
质量标准:CP2010
项目 标准
外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 190～192
比旋度 +20.5°～+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属 不得过百分之十
含量 ≥99.0%
功用：(1)用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。
(2)慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
(3)特发性高铁血红蛋白症的治疗。
（4）预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、美白、健康。
包装：25KG/箱
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。
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