用途:适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植,其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵设备。罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-10000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
二、结构特性
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合GMP等规范要求。
三、主要部件
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气口,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的顶盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等
适用范围 | 该系列产品适用于多数液体发酵,设备具有稳定性好,操作方便等特点。用户可根据发酵工艺选用相应结构与造型,多级发酵含有种子罐和发酵罐。 | |||
| 50L | 100L | 200L | 300L |
| 500L | 1000L | 2000L | 3000L |
| 5000L | 10000L | | |
罐体材质 | SUS 304 / SUS316L | |||
装液系数 | 70%-80% | |||
搅拌方式 | 平叶/斜叶/弯叶/箭叶(根据客户要求选配) | |||
搅拌转速 | 范围:50~300rpm;变频变速; | |||
密封方式 | 机械密封 | |||
结构方式 | 落地式、平台安装结构 | |||
搅拌驱动方式 | 电机减速机驱动,转速可调。 | |||
灭菌方式 | 离位/在位灭菌 | |||
标准接口 | PH、DO、温控、接种口、消泡报警口、补酸、补碱、补料等 | |||
控制方式 | 液晶触摸屏操作界面,PLC控制器。对温度、搅拌转速、PH值、DO值、消泡、多路补料、加酸、加碱、压力、通气量等参数实时测量和自动控制。具有数字化设定、快速校正、测量数据显示存储及打印、密码管理等。并备有通讯接口,可以与上位机连接。 | |||
PH 控制 | 范围:2~14pH;精度:±0.01pH;分辨率:0.01pH;采用智能PID控制,蠕动泵自动补酸/碱。手动/自动可选。 |
公司名称:郑州肥设备生产厂家
郑州欧仕博机械有限公司
联系人:夏经理、杨经理
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