【鲜美滋】鱼豆腐、鱼丸、模拟蟹肉等鱼糜制品增味料,除腥味,耐高温,提升鱼香味,突出鱼糜自身风味
适用于南北特色鱼丸、各类休闲即食鱼豆腐、蟹肉棒、模拟蟹肉、海洋仿生食品等鱼糜制品,添加“鲜美滋”增鲜料后,能突出强化鱼肉自身风味,令产品整体风味协调自然、口感圆润,鲜味持久,同时去除鱼肉鱼腥味和大豆分离蛋白的豆腥味。可不用再添加I+G、乙基麦芽酚,推荐型号FS012 、CK102
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