产品描述:
原料来源: β-胡萝卜素属胡萝卜素中的一种,广泛存在于胡萝卜、辣椒等蔬菜中。
功 能 性:属类胡萝卜素,含维生素A源。
规 格:1%β-胡萝卜素(粉体,水分散性)
2%β-胡萝卜素 (液体,饮料)
包 装:10kg~20kg/箱,内衬双层聚乙烯或铝箔包装,外包装为五层瓦楞纸箱,或可根据客户要求包装。
起订量:100公斤。
性 状:(1)深红色至暗红色,有光泽斜方六面体或结晶性粉末,有轻微异臭和异味;
(2)不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱,溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及 橄 榄 油等植物油,几
乎不溶于甲醇或乙醇,稀溶液呈橙黄至黄色,浓 度增大时呈橙色。
(3)本品对光、热、氧不稳定,不耐酸但弱碱性时较稳定(PH2-7),不受抗坏血酸等还原物质的影响,重金属尤其是铁离 子可促使其褪色。
用 途:着色剂,用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果和干酪等。
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