陆川猪是全国八大地方优良品种之一，其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。小猪出生30天后，均放养在自然生态林中，不建围栏，任其自由在林中活动，觅食青草、树叶、块根类植物或地龙等动物；在林中每隔200-300米较平坦的缓坡地上，搭建能容纳150头猪的简易棚，供猪只遮风挡雨和采食人工投喂的辅料。放养的猪只每天早晚两次，人工投喂红薯藤、米糠、块根植物等来自于农家的农副产品，提供清洁的山泉水等食物。疫病防治以中草药为主，不使用抗生素药物和添加剂，肉猪放养期11个月以上，体重达75公斤以上时出栏。放养猪只在宽阔的自然生态林中，像野猪一样，享受着清新的空气和矿物质丰富的山泉水，自由地追逐戏耍，觅食着富含维生素和营养的动植物。在这样环境养成的猪天然健康，肉质结实、绿色环保，香浓鲜脆，略带野味，品质。
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