产品描述:
原料来源:属囊荷科植物,是一种药食两用药材。
功 能 性:1、有消除自由基、作用; 姜黄粉
2、、作用。
规 格:姜黄色素E1450(粉体,醇溶)
姜黄色素E60(液体,油溶)
姜黄色素E60---E100(液体,水溶)
姜黄色素E40---E60(粉体,水分散性)
95%姜黄素 ()
包 装:10kg~20kg,内衬双层聚乙烯或铝箔包装,外包装为五层瓦楞纸箱, 或可根据客户要求包装。
起订量:100公斤。
性 状: (1) 橙黄色结晶性粉末,有特殊臭,熔点179~182℃;
(2) 不溶于水和乙醚, 溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇;
(3) 碱性条件下呈红褐色,酸性则呈浅黄色;
(4) 耐光性、耐铁离子性较差,耐热性较好,染着力强(特别是对蛋白质)。
改 进 后:
(1) 采用应用技术,使其由醇溶转化为水溶或溶;
(2) 耐光性提高,耐热性好。
用 途: (1) 用于高糖果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、红绿丝、调味 类罐头、青梅、冰棍、面包、糕点、酱腌菜的着色。
(2) 用于调味,如制咖喱粉。
详情可以查阅GB2760-2007 CNS号 08.102
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