吃的是健康美味，吃的是文化氛围。中国人的消费意识逐日增长，对西餐也愈加挑剔。我们惊奇地发现，中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利旅行家马可·波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在，你只需要稍加留意，就会发现，国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多，这种食品已超越语言和文化的壁垒，成为通行的名吃。在中国，商务应酬、幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等，吃比萨正在成为时尚的选择。
北京迈巴客西餐培训技术总部我们提倡“以点带面”的经营思想，比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸（切成4块）、9寸（切成6块）、12寸（切成8块），按厚度分为厚薄两种。 技术不求多但要“精”推广一个就要成功一个，以“特色、精工”取胜。迈巴客餐饮作为餐饮行业的一员，始终致力于餐饮行业持续发展，同时也在努力整合优势资源为创业者提供成功的创业方案。为了这个目标,迈巴客餐饮汇集专业人才，收集百项技术资料，实现资讯的共享，为创业者提供更好的服务，为他们创造更方便更成功的创业方案。
那么到底是谁发明了比萨呢﹖有人认为，比萨来源于中国：当年意大利旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。投资小利润大的比萨加盟店∞比萨加盟多少钱∞披萨加盟
这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。
据统计，意大利总共有两万多家比萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将比萨折起来，拿在手上吃。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉芝士。
北京迈巴客西餐技术加盟总部一直秉承意大利比萨制作配方做法！所以我们的产品口味大家可以放心！在这里保证承诺：包教包会！学不会退全部加盟费！
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