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湖北四海同方,专业的食品认证咨询

 
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-12 08:01
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公司基本资料信息
详细说明

一、食品判断标准:    1、原料来自于农业生产体系或天然产品;    2、食品在生产和加工过程中必须严格遵循食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。    3、食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,才能够被批准为食品。    4、食品必须通过合法的食品认证机构的认证(如中绿华夏食品认证中心)。二、食品与其他食品的区别体现在如下几方面:       1) 是食品在其生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;而其他食品则允许有限使用这些技术,且不禁止基因工程技术的使用。如对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。       2) 是生产转型方面,从生产其他食品到食品需要2-3年的转换期,而生产其他食品(包括和食品)没有转换期的要求。    3) 是数量控制方面,食品的认证要求定地块、定产量,而其他食品没有如此严格的要求。  因此,生产食品要比生产其他食品难得多,需要建立的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

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