食品配料

天调食品配料有限公司董事长廖国洪表示：天调依托的技术优势,将通过鸡肉粉产品的推广，为中国调味品行业提供“原汁原味”的天然调味料。
      近日，在上海光大会展中心举行的中国调味品及食品配料博览会（CFE2010）上，由中国调味品协会组织的“行业食品配料合作伙伴”评选活动名单出炉，天调食品配料有限公司等7家调味食品配料企业上榜。
      本次评选活动是在公平、公正、公开的原则下进行，通过企业会员、消费者投票方式产生。评选涉及到合作伙伴、成长力企业、资本竞争力企业等共计八大奖项。其中，在行业覆盖面最广、关联度最强的食品配料方面，评选“食品配料合作伙伴”成为大家关注的焦点。
      在24日举行的评选活动中，天调食品配料有限公司凭借良好的信誉、可靠的产品质量高票当选食品配料合作伙伴。天调食品配料有限公司系中国纯鸡肉粉企业、国家科技进步二等奖及出口食品认证企业,纯鸡肉粉,纯鸡油生产商, 是一家鸡精,鸡粉,鸡汁调味品企业纯鸡肉粉供应商，其产品包括鸡肉粉、鸡油、肉类提取物、鸡鲜肽、鸡肉精膏、浓香鸡肉粉等，广泛应用到调味品及食品工业、火锅、餐饮、方便食品、人类营养健康、宠物食品领域。目前天调纯鸡肉粉产品已出口东南亚多个国家和地区。
      天调鸡肉粉达到雀巢公司使用鸡肉粉安全标准，，不添加任何调香、调鲜、调味成分。近年来，随着食品安全呼声的愈发高涨，天调食品配料有限公司秉承“从天然到天调、从营养到健康”理念，大力开发和推广鸡肉粉产品，因掌握核心技术，品质达到美国进口产品标准，大量使用，有明显价格及供货优势而成效显著。
      据悉，鸡肉粉国外又称为脱水鸡肉粉，是选取优质肉鸡，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产的调味料。鸡肉粉有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分，具有天然的纯鸡肉、鸡脂口感及风味，能增加浓厚感和渗延感，具清淡、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求，是目前食品行业高度看好并加速推广的一种天然新型健康调味原料。天调食品配料有限公司作为中国的纯鸡肉粉供应商之一，已将产品成功推广到调味食品行业的各个领域，其中，包括鸡精、鸡粉、鸡汁、方便面、速冻食品、宠物零食等众多世界企业均在使用天调纯鸡肉粉产品。天调鸡肉粉已成为众多背后的“隐形”。
      天调食品配料有限公司技术人员告诉记者，随着目前鸡精调味品向原料升级、口感升级等方向发展，更多厂家更多采用上等鲜鸡提取的鸡肉含量更高的鸡肉粉，以保证产品的3鲜(新鲜、优鲜、倍鲜)，未来调味料将呈现高速发展。目前天调已形成3000吨产能规模，未来三年内可达到1.2万吨。此外，天调新近还针对鸡汁、餐饮行业开发了以鸡鲜肽为核心的系列产品，例如猪肉粉、牛肉粉、鸡汤粉、鸡汁粉等产品，已初步形成了从工业用户到餐饮行业用户使用的天然调味料产业整体发展构架。
      对于获得食品配料合作伙伴荣誉，天调食品配料有限公司董事长廖国洪表示：天调依托的技术优势,将通过鸡肉粉产品的推广，为中国调味品行业提供“原汁原味”的天然调味料。注入更多的“天然、美味、营养、健康”元素，为越来越多的合作伙伴提供具有竞争力的产品和服务。
 

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