分子式 C12H22O14Zn
分子量 455.59
性状与稳定性:为白色结晶状粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。本品要求遮光,密闭保存。
用途:新强化剂。新强化剂,性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,广泛添加于各种食品中。
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