适用产品：面包、蛋糕
功能特性：提高面制品白度，增强保湿性，抗老化效果好，防止面包和蛋糕的失水变硬
起糊，温度低，糊液透明，粘度适中，耐高温烘焙，有弹性、起发性大，冷藏稳定性好
产品型号：RES、QES
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