淀粉型号：HES、WTHS、QES
淀粉特性：
糊化温度低，糊液清澈透明，糊态细腻，质地光滑亮泽
保水性保油性好，稳定性高，抗老化性能强
耐高温，具有良好的结构，保型性好
风味柔和
作用效果：
提供细腻光滑、晶莹亮泽的体态
减少贵重原料的用量，降低成本
具有良好的保型性，始终保持原本的形态
提高口感，增加保质期
实用范围：
莲蓉馅、豆沙馅、豆蓉、枣泥、椰蓉等
果蔬馅料（哈密瓜、凤梨、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、香橙等）
冰皮月饼馅料
公司名称：佛山市顺德区高峰淀粉化学有限公司
公司联系：13923289762 梁柱坚 Fax:0757-28860220
公司地址：广东省佛山市顺德区乐从镇良村工业区
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