包装规格:25公斤一袋 1公斤分装
性状:白色粉末,菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中,与淀粉不同,其易溶于热水中,加乙醇便从水中析出,与碘不发生反应。
用途:菊粉用于食品应用:加工低脂食品(如奶油、涂抹食品);配置高纤维膳食;可作为双歧杆菌增殖因子,属于益生元食品配料;用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中;用于焙烤制品;用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中;用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中。
储存方法:阴凉干燥通风仓库中。
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