夜市是夜幕降临之后夏日街头热闹的地方，许多热爱美食的人都会去那里尝尝自己喜爱的特色小吃。卤菜摊上经常是人声鼎沸，人们吃着卤菜，喝着啤酒，享受着夜晚的丝丝清凉。卤三国的卤菜，同样是熟食餐饮，别样的风格，让人们有不同的享受。
卤三国熟食现在推出曹氏卤猪蹄，色泽红润，香味扑鼻，拿在手里不油不腻，其的特点就是入味好。而且皮、筋、骨髓一个味，随口自然脱落。一般家里老人家都不吃卤猪蹄的，那是因为他们都没办法进食较硬的东西，但是卤三国的卤猪蹄，刚出锅时七八十岁的老太太都能咬得动；冷却三个小时候后，年轻人吃起来更有嚼劲。更绝的是：卤三国的猪蹄大骨用后牙轻轻一咬，骨头“啪”的一声可以碎开，骨髓可以自动流出。猪蹄难去除的就是猪身上的脏味。一般的卤菜店通常都是用葱、姜、蒜、辣椒等调制，就是为了去除猪蹄的脏味，而卤三国的卤猪蹄一点点脏味都没有，这是因为我们有特殊的工艺，可以保证我们的卤猪蹄含任何色素和防腐添加剂，是的。卤三国的很多加盟店的曹氏蹄霸都是限量供应的，因为味道很棒，所以都是供不应求。
在夏天吃着熟食，喝着小酒，吹着凉风，真是一种享受啊！
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