香草生活奶茶茶系列产品:
特调红茶、醇品红茶、乌龙红茶、阿萨姆红茶、茉莉绿茶
10克茶叶可冲泡沸水600ml,浸泡约6-8分钟,可依个人喜好调整冲泡时间,冰红茶建议用双倍茶叶,以免茶味变淡。
奶茶茶以红茶为主,经过发酵的红茶带有的香味,但口感微涩,加入营养丰富的牛奶后中和了涩味,让红茶的香味更加醇厚,减轻单喝红茶胃部的不适感。
醇品红茶(阿萨姆茶条、天然香料)
阿萨姆红茶来自印度东北部,以地方名作为茶的名称。阿萨姆是世界上享负盛誉的红茶产地之一,此地是地球少有的多雨地带,气候高温多湿,具备最适合栽培红茶的气候条件。茶的特色是带有醇厚的甘甜与淡淡的焦糖香气,清饮时可加入柠檬片,做成奶茶更能凸显出茶的醇厚,茶香,奶香,口有余香。。。。。。
【制作方法】
原料:茶叶5g,沸水400ml,糖14g,奶精25g
制作:1、热饮:将5g茶叶用400ml沸水浸泡12分钟,将茶水滤进装有糖和奶精的杯子搅拌即可。
2、冷饮:将5g茶叶用200ml沸水浸泡12分钟,将茶水滤进装用25g奶精、21g糖的雪克杯里,搅拌均匀,使糖融化,然后加入冰块250ml,雪克5、6下即可,成品为400-450ml。
适合做奶茶的红茶中,最为的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
备注:
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