冷藏保鲜设备
上海亚翔制冷设备工程有限公司
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详情浏览:一、开机前的准备
开机前应先检查冷藏保鲜设备机组各阀门是否处于正常开机状态;打开冷却水泵开关,检查冷却水水源是否充足(风冷机组无此步骤);接通电源后,根据冷藏保鲜设备内所存果蔬的要求,设定好冷藏保鲜设备内所需的温度。
二、正确开机方法
冷藏保鲜设备的制冷系统一般是自动控制的,但在次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再逐一启动压缩机。 在开启压缩机时,应注意电机运转方向,须按箭头所示。开机至少应在果蔬入库前10小时开启制冷机组,把冷藏保鲜设备的库温降至贮藏所需温度。
三、换气和除霜
果蔬在贮藏过程中会释放一些剌激性气体和二氧化碳,累积到一定浓度后,会使果蔬生理失调,变质变味,因此,冷藏保鲜设备在使用过程中应适当通风换气,保持库内空气流动、新鲜。通风换气一般应选择在气温较低的早晨或傍晚进行,雨天、雾天等湿度较大的天气不宜进行。通风换气时应关闭制冷机组,同时开启排风扇。另外,冷藏保鲜设备在使用一段时间后,库内蒸发器就会结上一层厚厚的霜,若不及时清除会影响制冷效果,增加运行成本,应及时进行除霜。除霜时,要盖住冷藏保鲜设备内贮藏物品,用扫帚清扫积霜,但注意不要硬敲,以防损坏蒸发器造成制冷剂的泄漏。运转管理
四、运转管理
制冷系统正常运转后,在无故障前提下,机器的开停将自动控制。在机器运转中,要经常注意以下几点:一是听设备在运转过程中是否有异常声音;二是看油压、高低压是否正常,看冷藏保鲜设备内温度是否下降,看冷凝器的吸风口有无纸片、杂物等;三是摸机头吸排气冷热是否分明,摸冷凝器冷却效果是否正常。若发现有不正常的情况,应停机检查,予以排除。
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