亚硝酸钠
俗称亚硝酸盐,是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。 亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、等溶剂。
亚硝酸钠生产厂家。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。
接触物易燃烧爆炸。亚硝酸钠含量本品与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色时,尚可产生腌肉的特殊风味
包装:25公斤每袋
亚硝酸钠
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