华西村酱油以诚信为宗旨，采用非转基因大豆为原料，传统酿造、天然晒露，值得信赖。
华西村鲜味酱油取自发酵成熟后的酱酪生抽，不晒酱油、不加酱色，适合酱味轻、色泽淡、口味鲜的菜肴，如鱼、虾、凉拌等。
楼顶的晒场如今是华西旅游的一大看点。站在晒场上不仅可以闻到浓郁的酱香，还可以一览天下村的全貌，远处依稀还可见在建中的328米摩天大楼。（图）
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