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片皮鸭是一道汉族传统名菜,制作方法是挂炉烤制。首先要用拥有的佐料涂于生鸭之上,然后是掌握火候,火 欠则生,火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻,富含维生素、和钙、磷、铁、 铜、锰、锌等微量元素,及18种氨基酸。 从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的烧制作过程和学习过程 都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,不搞留一手,视学员为上帝,长期提供技术支持。不怨不倦。我们的 目标是以短的时间帮助更多想学片皮鸭人士,让您提高个人技能和减少门店的摸索时间,让您快速掌握技术,快速提升技术,快速倍增业绩! 片皮烤鸭配方VS老北京片皮烤鸭加盟
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