产品名称：L-缬氨酸别 名：L-α-氨基异戊酸英文名称：L-ValineCAS NO.：72-18-4化学结构： 分 子 式：C5H11NO2分 子 量：117.15产品性状: 白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或磷片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315度。5%水溶液的PH值为5.5-7.0.对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25度）,几乎不溶于乙醇和乙醚.与亮氨酸的分离困难。 产品用途：L-缬氨酸是人体必需氨基酸，医药上用作氨基酸输液成份之一，医药中间体（合成新药），还可作为食品添加剂。
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