中文名：葡萄糖酸锰
英文名：Manganese gluconate
分子式：C12H22MnO14•2H2O，
分子量：481.27（二水物），445.24（无水物）。
CAS号：6485-39-8
性状：浅粉色粉末，易溶于热水，微溶于乙醇。
用途：锰强化剂，营养增补剂
应用：广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等。
质量标准：企业标准
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