中文名：生物素1%
英文名：Biotin
化学名：维生素H；辅酶R
分子式：C10H16N2O3S
CAS：58-85-5
性状：无色接近白色的结晶性粉末。熔点230-232℃。在空气中和受热时均稳定，不易氧化。遇强碱或氧化剂则分解。1g成品溶于25℃约5000ml水中以及约1300ml乙醇中。较易溶于热水和稀碱液。不溶于其他常用溶剂。B族维生素之一。
用途：营养增补剂。
应用：用于的营养强化。
质量标准：Q/SHY 009-2007
项目 标准
外观 白色至类白色流动粉末
载体 磷酸氢钙
干燥失重 ≤8.0%
粒度 90%以上通过80目
重金属（以Pb计） ≤20ppm
砷（以As计） ≤2ppm
含量（HPLC） ≥1%
包装：1KG/罐。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。
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