2、有效容积:0.5m3(按水密度比例)3、罐体尺寸:杀菌罐Ø700(D)×1200(L)×5(&) 热水罐Ø700(D)×1200(L)×5(&)4、主体材质:SUS304(不锈钢)5、设计压力:上罐-热水罐0.42MPa;下罐-杀菌罐0.35MPa6、设计温度:上罐-热水罐151°; 下罐-杀菌罐147°。7、加热功率:30kw8、结构形式:卧式杀菌锅 (相关介绍请点击)9、加热方式:蒸汽加热 或电加热(蒸汽损耗量一栏表)10、控制方式:电气半自动:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。11、杀菌工艺: 1)热水循环式-杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀. 2) 蒸汽式-食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀12、出厂价:请点击此处获取......
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