食品级)辛烯基琥珀酸淀粉钠
英文名:starch sodium octenyl succinte
别名:纯胶
物化性质:本品是低取代度的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酪化制品,为白色或类似白色的无臭、无味粉末。用途:增稠剂、稳定剂。性质类似阿拉伯胶,在饮料中可作为包油型乳浊液的稳定剂,用与生产食用香精、色素、混悬剂等。
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