肉丸是的广式风味食品之一，起源于周代“八珍”中的
“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市，从而在茶点
中大领风骚。肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如
今，肉丸的倩影己出现在内地省市和海外饮食市场，追捧者日
益增多。
肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而
成。用该肉丸成型机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表
光滑等特点。本设备适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡
肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同
时，该肉丸机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变
换等优点，大大提高了生产效益。
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