寒天是红藻(珊瑚草)破壁技术的萃取物，卡路里很低，含大量天然纤维质(87%)，可减少醣分和的吸收，容易有饱足感，也有降低血压、、预防大肠癌等功用，很受减重族群的喜爱。珊瑚草是一种高营养、高价值﹑高纤维的贵重食物，含有丰富的矿物质，包括钙、铁、磷、镁、钾、硒、锰....等，胶质是鱼翅、燕窝的10倍，铁质是猪肝的28倍，钙质是小鱼干的37倍。可预防及改善人体缺乏矿物质所带来的疾病，并含有丰富的海洋酵素和胶原蛋白。
本公司所生产的"寒天晶冻"系列，坚持传统工艺,遵循古法,严选食材制成，不含防腐剂、人工甘味剂及有害食品添加物，经瑞士通用检验公证集团SGS TAIWAN LIMITED检验合格；经过十几道纯手工程序，所制成的"寒天晶冻"有别于其它公司产品口感，不管是当饮料畅饮或当轻食取代午晚餐，均受到广大消费者的喜爱。严选各项原材料外特别加了红枣与桂圆二样中国传统食材；红枣可以养血安神，照顾脾胃，还有的；桂圆肉有补心脾、益血气的作用，是传统的良方之一。
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