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大量供应质量稳定,性价比色香油

 
品牌: 达润
产品规格: 20KG/桶
单价: 30.00元/KG
起订: 5 KG
供货总量: 100000000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 东莞市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-06 17:25
浏览次数: 860
 
公司基本资料信息
详细说明

大量供应质量稳定,性价比各种风味的色香油

品种:香芋味、草莓味、甜橙味、哈密瓜味、柠檬味、蓝莓味、凤梨味、巧克力味等。

色香油 主要着色成分:各种水果味
来源:天然着色剂 有效物质含量:99(%) 

配料:丙二醇、食用香料、食用着色剂。

用法范围:用于糕点上彩装、焙烤食品馅料(限于布丁、糕点)、果酱、果汁(味)饮料、果冻的调色调香,直接加入混匀,使用前摇匀。

特点:水油兼溶,色香俱全

用途:奶油、糕点装饰等的调色调香,可制作多种口味的奶油蛋糕

用量:小于等于0.26%

贮藏:置于阴凉干燥、避光直射的环境中。

保质期:2年

应用学堂:

蛋糕工艺流程
  
核心提示:1.原料验收、原料领用:鸡蛋、白砂糖、面粉、蛋糕油 2.先搅拌:鸡蛋、白砂糖、蛋糕油先搅拌5--10分钟。3.后投放:加入面粉再搅拌10-15分钟。 4.投料:将搅拌好的蛋糕浆倒入蛋糕模具中,规格从15cm--31cm不等。5.烘烤:用平炉烘烤,相应的烘烤温度为100℃--250℃
         
    1.原料验收、原料领用:鸡蛋、白砂糖、面粉、蛋糕油

    2.先搅拌:鸡蛋、白砂糖、蛋糕油先搅拌5--10分钟。

    3.后投放:加入面粉再搅拌10-15分钟。

    4.投料:将搅拌好的蛋糕浆倒入蛋糕模具中,规格从15cm--31cm不等。

   5.烘烤:用平炉烘烤,相应的烘烤温度为100℃--250℃,10--40分钟。    

    6.冷却:将蛋糕坯子在常温下进行冷却10--20分钟。

    7.切割:把蛋糕坯子从模具中脱出,放在切割机上,每片切割高度为2厘米--3厘米。

   8.加工裱花:每三层蛋糕坯夹二层鲜奶,做成圆形、方形、心形,并在表面裱花以及装饰水果,或蛋糕坯中层加入慕士。重量为100克--5000克不等。  

    9.包装:将蛋糕装入纸盒中。

    10.储存:放入冷藏库冷藏,冷库温度控制在-5℃--5℃

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