复配烘焙食品馅料稳定剂(馅料稳定剂)
1、馅料稳定剂,糕点馅料改良剂,月饼大脚塌泻涨腰改良剂产品
馅料稳定剂能有效地调节馅料的软硬度,有效解决馅料(特别是豆蓉)由于过软而导致的月饼大脚、塌泻、涨腰等现象,另外还可以增大馅料的出品率。
2、馅料稳定剂,糕点馅料改良剂,月饼大脚塌泻涨腰改良剂保质期
一年,受潮结块不影响使用效果。
3、馅料稳定剂,糕点馅料改良剂,月饼大脚塌泻涨腰改良剂使用范围
豆蓉(沙)类、莲蓉类、栗蓉类、杂蓉类、果仁类、果蔬类、枣蓉(泥)类等各种馅料。
4、馅料稳定剂使用方法
用少量的油将本品搅拌均匀成糊后,在馅料的铲制后期(即馅料糖度达到70度左右) 加入馅料中搅拌均匀,熟化即可。
5、馅料稳定剂使用量
按配料总量计,添加量0.5%—3.0%。
6、馅料稳定剂净含量
1千克
7、馅料稳定剂包装规格
1kg*10包/箱
8、馅料稳定剂贮存方法
阴凉、干燥处存放,禁止与有毒物品混放。
9、馅料稳定剂生产日期:见喷码
10、馅料稳定剂产品标准号:GB26687
11、馅料稳定剂,糕点馅料改良剂,月饼大脚塌泻涨腰改良剂生产许可证号:
粤XKl3—217—00197
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东莞市欣荣天丽科技实业有限公司
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