张学堂”牌芝麻香油特点、生产工艺及其卖点 “张学堂”芝麻香油特点：“张学堂”牌芝麻香油沿用百年传统石磨工艺，精选山区上等优质芝麻精心加工而成，其产品品质：天然、纯正、清香、持久，且不含任何化学添加剂。此种生产工艺特点是：由于石磨属于凉性，所以在低速转动的状态下限度的保留了芝麻中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素。“张学堂”芝麻香油生产工艺：（1）芝麻清洗除杂后控水；（2）将控水后的芝麻进行炒制，炒制温度在100℃，时间为40分钟（芝麻炒成棕红色）；（3）将炒好的芝麻利用震动筛再次除杂，待用；（4）将芝麻倒入石磨上方不锈钢桶中，打开电源，以每25转/分的速度进行碾磨；（5）浸油：将磨好后的棕色浆状半固体倒入浸油锅中，然后按100公斤酱加100公斤开水的比例进行对焊，利用水重油轻的原理将芝麻油从中提炼出来（此方法为：水代法）；（6）将提取的芝麻油进行双层过滤且沉淀7-10，然后储存备用；（7）定量灌装；（8）包装；（9）出厂检验；（10）成品入库。“张学堂”芝麻香油卖点：（1）色泽：棕红色（纯正芝麻香油的标准色为：棕红色）；（2）香味：芝麻本身的浓郁醇香；（3）传统石磨工艺制作；（4）郑重承诺：食品、不含任何化学物质；（5）长期食用有益健康。（６）品牌产品：1986年至今在洛阳已销售20多年了，产品质量深的人心，家喻户晓。用芝麻加工而成的，地方品牌，20年的品质保证，产品质量向人承诺值得信赖，让您吃了忘不掉。1、小磨香油是通过把芝麻炒熟，用石磨在（低温）状态下碾磨后，用水代法（加入100度的开水）制作出来的，传统的工艺限度保留了芝麻中的各种营养元素。2、机榨油是通过高温用机械压榨出来的。严重破坏了芝麻中所含的各种营养元素，色泽淡，闻着不香。四、化学物质对人体的危害：1、化学物质，众所周知对人体会造成极大的危害。2、有个别厂家生产的假冒香油，在食用油内勾兑香精（化学物质）号称芝麻香油，价格低廉、闻起来有一种怪异刺鼻的香味。经常食用这种香油（内含化学物质）会致癌，等于慢性自杀。
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