中泰牛排变性淀粉应用效果：1.提高保水性和良好的组织结构，防止牛排肉汁流失；2.良好的切片性，增强弹性、韧性及结着性；3.良好的低温稳定性，抗老化性强。4. 添加中泰变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂，可以改善产品的多汁性5. 可坚固组织，改善牛排冻融稳定性6.牛排中作保水剂和组织赋形剂，可以减少皱折，改善牛排的冻融稳定性和保水性7.使制得的牛排具有良好的弹性、咬劲和稳定性8.具有高凝胶性和稳定性的中泰变性淀粉可做保水剂和稳定剂，大大减少牛排的肉汁流失
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
