夹层锅
一、 用途与特点
本产品以蒸汽、导热油两种热源，具有受热面积大，热效率高、物料升温快、加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
本产品凡接触食物部分皆为1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不锈钢制造，符合《食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。
二、 型号与主要技术参数
电加热功率可以根据用户对加热时间的要求来灵活设计，容积也可根据用户的要求来订做，满足不同客户的需求。
三、产品结构
本设备为系列产品，主要有锅体、电加热器、保温层、加油、温度传感器与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不锈钢板，外锅体内翻边部分采用1Cr17Mn6Ni5N不锈钢板或Q235普通钢板，球体部分采用Q235普通钢板、1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不锈钢板符合GB3274、GB700的规定，采用手工对焊接缝的余高：手工焊0-1.5mm: 自动焊0-4mm。焊缝表面不得有裂纹。内锅体内焊有加强筋板。立式锅外锅体下部焊有出料接管，出厂检验符合企业标准。出厂检验标准符合企业标准内4.2、4.3、4.8、4.10、4.11规定的项目要求。加油部分由弯头、注油器等部分组成，加油结束后，将注油器拆下，用丝接头将注油口引到室外，防止导热油加热时异味溢出。
立式机架由钢板压制、焊接外锅体上形成一体。
四、 安装与调试
1、 开箱时，应检查产品附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本公司联系解决。
2、 产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免安装调校不当，影响产品使用性能。
3、 本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、 设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。
5、 本设备立式结构形式的电加热器和现场的电器主线连接时，应保持垂直，不宜横向连接，以免使用时因连接处松动而造成危险和浪费。
6、 排水管端应配装阀门。
7、 供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。
五、 操作须知
1、 投料前应先在锅内注入少量清水，打开“电加热开关”，试验。
2、 将锅刷洗干净，投入物料，打开电源开关，直到升温至所需温度自动停止，冷却至设定温度又自动升温，自动循环作业。
3、 为保证清洁，每使用一次，即应清洗一次。
4、 电热锅在使用前应检查导热油孔中适量，
5、 对于搅拌式夹层锅：
（1） 电源引线需良好接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电，应立即检查电器线路，待故障排除后，才能重新通电。
（2） 搅拌器须空载运转，如无异常噪声，方可投入使用。
（3） 严禁在设备工作时，将手放入锅内，以免发生危险。
（4） 若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。
（5） 减速器的润滑应按其使用说明书要求进行。
7、电器部件，其它阀门及管路附件等部位，每班均应进行再一次全面检查，以防失灵。不可带病运行。
8、产品在正常使用和保养条件下，一年内如发现本产品质量问题，可向有关经销商或本公司联系，免费维修。
食品杀菌锅
食品杀菌锅 现代社会人们对健康安全问题越来越重视，尤其是食品安全方面，对于需要保存的食品，当然是添加的防腐剂越少越好。诸城中远公司生产的食品高温杀菌锅可以广泛应用于大中小型食品企业，对食品进行高温高压灭菌保质，延长食品保质期，保证食品安全健康美味。常用的食品高温杀菌锅种类比较多，对于新用户来说，如何选到性价比合理的食品高温杀菌锅会有些茫然，下面详细讲述一下有关食品高温杀菌锅的一些常识：
食品杀菌锅 常用的杀菌锅具体分类如下：
1、按控制方式分类：分为手动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、电脑半自动杀菌锅、电脑全自动杀菌锅
2、按杀菌介质分类：蒸汽式杀菌锅、水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅。
3、按罐体结构分类：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、双锅一罐杀菌锅、多锅串联杀菌锅、双开门杀菌锅。
4、按罐体材质分类：不锈钢杀菌锅、碳钢杀菌锅。
5、按加热方式分类：蒸汽加热式杀菌锅、电加热式杀菌锅。
6、按杀菌方式分类：静止式杀菌锅、旋转式杀菌锅。
食品杀菌锅 杀菌设备的选择要依据工厂实际产量、产品类别、包装规格，及加热热源等各个因素综合考虑。高温高压杀菌锅属于压力容器，必须选择具备压力容器资质的正规生产厂家。
诸城中远机械公司是杀菌设备、蒸煮设备专业运营商，主要生产各种杀菌锅、夹层锅、炒锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等食品机械，具备压力容器制造资质、自营进出口权，拥有自动焊接中心和完备的质保检测体系，产品畅销全国各地并出口多个国家地区，广泛适应于食品加工、医药化工、农产品加工等各个领域。公司主要产品有：电脑全自动/半自动双层水浴式杀菌锅，电脑全自动/半自动顶喷侧喷式杀菌锅，电脑全自动双锅并联式杀菌锅、三锅串联杀菌锅，旋转式杀菌锅，双开门杀菌锅，卧式杀菌锅；可倾式夹层锅、立式夹层锅、搅拌式夹层锅，蒸煮锅，炒锅；电脑全自动/半自动食用油储存罐、电脑全自动/半自动真空食品浸渍罐、食品搅拌罐等多种规格型号产品。
高温杀菌锅
高温杀菌锅 现代社会人们对健康安全问题越来越重视，尤其是食品安全方面，对于需要保存的食品，当然是添加的防腐剂越少越好。诸城中远公司生产的食品高温杀菌锅可以广泛应用于大中小型食品企业，对食品进行高温高压灭菌保质，延长食品保质期，保证食品安全健康美味。常用的食品高温杀菌锅种类比较多，对于新用户来说，如何选到性价比合理的食品高温杀菌锅会有些茫然，下面详细讲述一下有关食品高温杀菌锅的一些常识：
高温杀菌锅 常用的杀菌锅具体分类如下：
1、按控制方式分类：分为手动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、电脑半自动杀菌锅、电脑全自动杀菌锅
2、按杀菌介质分类：蒸汽式杀菌锅、水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅。
3、按罐体结构分类：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、双锅一罐杀菌锅、多锅串联杀菌锅、双开门杀菌锅。
4、按罐体材质分类：不锈钢杀菌锅、碳钢杀菌锅。
5、按加热方式分类：蒸汽加热式杀菌锅、电加热式杀菌锅。
6、按杀菌方式分类：静止式杀菌锅、旋转式杀菌锅。
高温杀菌锅 杀菌设备的选择要依据工厂实际产量、产品类别、包装规格，及加热热源等各个因素综合考虑。高温高压杀菌锅属于压力容器，必须选择具备压力容器资质的正规生产厂家
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