九江石钟山豆制品有限公司“石钟山”牌全料五香蒸肉米粉是江南地区特产,选用优质大米、糯米、大豆及十多种香辛料,采用现代科学配方用旋锅精炒而成。
使用方法:将约1公斤猪肉(或牛肉、羊肉、排骨、鲜鱼等)洗净切块(片),提前1-2小时掺入本品(无需再添加任何调料),掺入时与主料拌匀,边拌边加温水,以米粉吸足水分涨润为止,放入蒸笼或高压锅蒸熟即可食用。
食之,油而不腻,喷香可口,营养丰富,老少皆宜,不愧为传统美味佳肴。
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