百里香原产于地中海沿岸地区，香气温馨宜人，味感多韵丰富，可使食物香气四溢，在西方应用非常广泛。百里香还具有天然防腐作用，在肉品、冷鲜食品、腌渍食品中添加是的绿色无害香味添加剂。
用途：主要用于鱼、肉类菜肴、汤、开胃菜、沙拉、蔬菜等食品的烹饪。
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