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食品级偏酒石酸生产厂家 价格

 
品牌: 奥驰
产品规格: 25/1
单价: 18.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 8888890 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 00:05
浏览次数: 841
 
公司基本资料信息
详细说明
   食品级偏酒石酸 偏酒石酸价格   偏酒石酸生产厂家  偏酒石酸供应  偏酒石酸用途【偏酒石酸--性状】偏酒石酸外观为微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。【偏酒石酸--用途】偏酒石酸作为一种酸度调节剂,可按生产需要适量用于葡萄罐头。【偏酒石酸--使用方法】 1. 葡萄汁含有0.21%~0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙,遇冷则析出结晶,坚硬如石,故称酒石。添加本品可控制沉淀产生。2. 本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络合作用,在糖水中存在络合平衡,稳定系数较小,可因酸度、温度等因素影响而又出现沉淀。3. 因本品难溶于水,通常需加热至沸方可溶解,具体可按1:51加水,煮沸5min并不断搅拌,溶解后立即冷却至室温,过滤。应2d内用完。4. 生产葡萄罐头时,应待糖水冷却至50℃以下时加入,并避免使用金属容器。用量 用于葡萄罐头,实际使用时添加量约20g/kg。


湖南奥驰生物科技有限公司生产研发多种食品添加剂、食品原辅料。咨询电话:0731-83932565

13549689901   QQ:2421685578
其他
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