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溶菌酶生产厂家溶菌酶价格

 
品牌: 湖南奥驰
产品规格: 25/1
单价: 25.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 00:02
浏览次数: 516
 
公司基本资料信息
详细说明
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。因此,该酶具有抗菌、、抗病毒等作用。
湖南奥驰生物科技有限公司生产研发多种食品添加剂、食品原辅料。咨询电话:0731-83932565 13549689901   QQ:2421685578
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