氰钴胺素也是猪和雏鸡的生长因子，和卵孵化时所必需的动物蛋白因子可说是同一物质。将维生素B12，以150微克给患者，可使红血球约增加2倍，给予3—6微克也可产生效果。在生物体内以与转钴胺素蛋白（a-球蛋的）结合的形态在血液中运输，在各组织中以辅酶形态存在。与叶酸一起，参于甲基转移和活性甲基生成的代谢。并成为嘌吟、嘧啶等生物合成的必需因素。
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