乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。
基本信息中文名称：乙酸钙中文别名：醋酸钙英文名称：Calcium acetate英文别名：acetate, calcium salt (1:1)CAS号：62-54-4EINECS号：200-540-9分子式：Ca(CH3COO)2分子量：158.17物化性质：分解温度 160°C产品用途：用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成保质期在符合规定的贮运条件和包装完整，未经开启封口的情况下，保质期为贰年。用途螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。食品级乙酸钙 乙酸钙价格 乙酸钙生产厂家 乙酸钙报价
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