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醋酸酯淀粉批发价格 生产厂家

 
品牌: 奥驰
产品规格: 1*25
单价: 16.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-25 23:18
浏览次数: 669
 
公司基本资料信息
详细说明

食品级醋酸酯淀粉(醋酸淀粉酯)生产厂家价格
【别名】

  醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
【性状】

  白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键
【使用方法】

  低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品。

【用量】

  用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。     

【用途】

  增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

         食品级醋酸酯淀粉(醋酸淀粉酯)生产厂家价格

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