二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。接触金属离子，特别是铁离子不显色，效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。例如易溶于动植物油，与金属离子作用不会着色，易受阳光、热的影响[3] 闪点：130℃；[2水融性：<0.1 g/100 mL at 18.5℃。[2] 分子结构数据：1、摩尔折射率：53.20；2、摩尔体积（m3/mol）：178.5；3、等张比容（90.2K）：426.9；4、表面张力（dyne/cm）：32.7；5、极化率（10-24cm3）：21.09。[4]二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。接触金属离子，特别是铁离子不显色，效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。例如易溶于动植物油，与金属离子作用不会着色，易受阳光、热的影响[3] 闪点：130℃；[2] 水融性：<0.1 g/100 mL at 18.5℃。[2] 分子结构数据：1、摩尔折射率：53.20；2、摩尔体积（m3/mol）：178.5；3、等张比容（90.2K）：426.9；4、表面张力（dyne/cm）：32.7；5、极化率（10-24cm3）：21.09。[4]
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