微波粉体灭菌机可广泛应用于各种食品粉末，粉末的灭菌消毒处理。
香菇粉是采用食用菌香菇的子实体为原料，并经过严格的筛选，清洁处理，而后通过粉碎技术而得到的细粉。蘑菇粉、香菇粉、灵芝粉、茯苓粉、平菇粉、虫草粉等菌类粉体在加工工程中很容易存在食品的二次污染（例如大肠杆菌、金黄葡萄球菌等致病菌），对人身体造成一些损害。我公司结合以往经验，研制出专门对于粉体类产品的灭菌设备，从源头上解决蘑菇粉、香菇粉、灵芝粉、茯苓粉、平菇粉、虫草粉等细菌超标的问题。
我公司是一家生产食品杀菌设备、微波干燥设备、医药灭菌机、化工机械干燥机械等产品的多元化公司，公司主要产品有微波杀菌机、微波干燥机、微波真空干燥机等高技术含量设备，致力于食品医药化工的脱水与深加工。其中公司研发的粉体干燥灭菌备广大客户所认可，微波灭菌机在蘑菇粉、香菇粉、灵芝粉、茯苓粉、平菇粉、虫草粉、花粉、木耳粉、茶树菇粉等菌类产品粉体灭菌中广泛应用。可短时间内杀灭大肠杆菌等有害细菌，程度保留菌类产品中营养成分——多糖的含量。
微波灭菌的机理是两方面的，它既有热效应灭菌，又有非热效应灭菌，因此它具有双重杀菌功能。微波加热时，细菌体内的蛋白质、核酸成分等分子极性集团，在微波场下高速旋转、振动，一方面加热使细菌蛋白质凝固而死亡。另一方面也可以使蛋白质、核酸变性而死亡。下面举若干实例说明微波杀菌和保鲜的效果。
其他常规灭菌法如热水、蒸汽、热空气、紫外线、红外线、添加剂等，有的是时间过长，有的是可能有污染。而微波灭菌的优点是无污染而且迅速。因此，微波杀菌是消毒方法中最为理想的一种。
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