果蔬切丁机可切胡萝卜丁(条)、马铃薯丁(条)、芋头丁(条)、蕃薯丁(条)、瓜果类丁(条)、洋葱丁(条)、青椒丁(条)、芒果丁(条)、菠萝丁(条)、苹果丁(条)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹笋等切丁，或者长条。切面光滑美观。
*机台骨架均为SUS304不锈钢制做，耐腐蚀。
*入料口处有微动开关，操作安全。
*切丁速度快，可以相当25个的工作量。
果蔬切丁机技术参数:
规格：700L×800W×1300（H）
马力：1HP
能力：500－800公斤/小时
切割尺寸：3~20mm(不可调)
机器重量：100公斤
产品介绍
切菜机的安全维护
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；
切菜机的安装使用环境需求
1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。
2.必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。
3.必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。
4.尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。
切丁机
指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
结构特征
2.1.1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
2.1.2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
操作使用
3.2.1 首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。
3.2.2 按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）
3.2.3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，被横切断刀切成方块。
3.2.4 切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
3.25 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。
问：设备不正常启动怎么办？
答：设备需要三相380V50HZ电源，检查相位连接是否正确，检查线路连接是否畅通，检查开关和紧急急停开关是否处于正常开启状态；如以上检查均属正常，请联系我们安排工程师为您服务。
问：如对肉类机械的刀具清洗保养？
答：肉类机械使用后含油量较多，可以使用温热水清洗刀具，并加入适量的洗洁精进行清洗；清洗干净之后务必要擦干刀具表面的水份并充分晾干，然后涂上食用油以保持润滑和防止氧化。
问：如果刀具钝化不锋利怎么办？
答：刀具钝化不锋利可以使用砂轮和油石条修磨，也可以找专业磨刀或与我们联系，我们可以免费提供专业的磨刀服务。
问：如果刀具出现氧化有黄色痕迹怎么办？
答：使用易洁灵等去渍液来擦洗，清洗干净后再用食用油涂抹保护。
问：设备可以连续工作多长时间？
答：设备在设计时充分考虑了工厂连续不间断的工作环境一般都可以持续12小时工作，工作中途适当的停机对机器起到保护作用。
1、在使用机器前，必须仔细阅读说明书，特别是机器的安全方面，避免机器或者人员受到伤害。
2、定期检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。
3、定期为轴承处加润滑油。
4、工作完毕后，应及时进行清洁。清洁时应切断电源，电控箱注意防水。
5、刀具装拆时应注意安全防护，防止切伤手。
6、磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨，在研磨过程中不能使刀过热以防退火。
7、每半年对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑，减速箱添加机油，如设备有弹簧、皮带、输送带每季度需要检查是否松弛，发现松弛及时调校或者更换。
1、自购机之日起，在正常使用情况下，一年内如发现确因制造质量问题，厂方给予免费保修
2、因用户操作不当，超负荷，碰撞，进入异物等原因而造成零件或整机损坏的，本厂提供维修服务，费用由用户承担。
3、轴承、螺栓、皮带、刀片等标准件不在三包之内。
4、电机免费保修一年。如自行维修有困难，可将整机邮寄回我司您将得到免费维修，因用户操作不当，而电机损坏的，将收取相应的费用。
5、超过保修期后，如机器损坏，提供终身维护服务，对维修部件和维修项目将收取成本费用。
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