化 学 名 | 柠檬酸三钙. 别名: 枸椽酸钙 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
分 子 式 | Ca3(C6H5O7)2.4H2O | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
分 子 量 | 570.50 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
产品图片 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
性 能 | 白色粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水,几乎不溶于乙醇,加热至100℃,逐渐失去结晶水,120℃完全失去水。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
质量标准 | (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)
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用 途 | 在食品工业中主要用作螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,以及钙质强化剂,主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
包 装 | 内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合袋包装,每袋净重25kg。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
贮存及运输 | 本品密封贮存于阴凉通风干燥的库房中,防止受热受潮,与有毒物品分开存放,装卸时轻装轻放防止包装破损。 |
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