普洱茶是云南特有的地理标志产品，分为普洱生茶和普洱熟茶。其中普洱熟茶是以符合普洱产地环境条件生长的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵加工形成的散茶和压紧茶。普洱茶具有降低血脂，，抑菌，助消化，暖胃，醒酒等多种。
机械化干燥普洱茶不受天气影响，占地面积小，干燥周期短，干燥过程中温度与湿度容易控制，能够限度地保持普洱茶的有效成分，避免二次污染，品质容易保证。
普洱茶机械干燥工艺
将蒸压成型的茶饼放入干燥室，其干燥过程分为3个阶段：第1段为缓慢干燥阶段；第2段为缓苏干燥阶段；第3阶段为快速干燥阶段。干燥过程中茶饼干燥速率缓慢，有利于普洱茶的湿热催化作用，进一步保证了普洱茶的特有品质。
普洱茶烘干机介绍---用于普洱茶烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机，该设备是一种新型节能的烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约电能。
普洱茶烘干机的组成结构：
1、热源空气能热泵机组。 2、烘干房保温房体。3、烘干房内部热风循环装置。4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。6、装放中药材的装置。
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