鸡爪真空滚揉机 鸡爪节能滚揉机 滚揉机技术先进 工作原理： 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构.
鸡爪真空滚揉机 鸡爪节能滚揉机 滚揉机技术先进 使用真空滚揉机可得到以下效果：1.使腌制液在原料肉内均匀吸收，快速腌制入味2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4.增加保水性，提高出品率5.提高产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。鸡爪真空滚揉机 鸡爪节能滚揉机 滚揉机型号有GR-40/100/200/300/400/600/1000/1200/1600/2000/2400/3600等，我公司生产的滚揉机保水性好，出品率高，型号齐全，欢迎各位老板根据产量的大小选择合适的滚揉机。
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