该产品特性：ABASTOL 780 尤其适用于腌泡和乳状类的产品中。它在盐溶液中可以快速的溶解,可使在最终产品中肉蛋白达到的溶解作用和快速加深颜色的作用.由于其杰出的溶解性能,它甚至可以应用于盐水注射和腌泡等加工中,尤指家禽类产品和咸肉熏肉。添加剂量：使用量是0.3%--0.5%。（按最终产品计算）
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