红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大蔬菜”的。用地瓜做成的地瓜脆香脆可口，甘甜味爽，是一各很棒的天然健康休闲食品。
地瓜脆是将新鲜的地瓜经过加工处理后，以条或片的形式，利用劲森机械的真空油浴脱水干燥机做出的地瓜脆，香脆但不油腻，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，它不仅保持了原地瓜的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，富含维生素和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以地瓜脆逐渐成为了人们休闲食品的。
劲森真空低温油浴脱水干燥机是劲森根据市场需求，专为食品加工企业而研发的一款果蔬类农产品深加工设备，其操作简单方便，加工效率高效、快捷等优点，在为客户创造价值时，也为产品深加工提供更多的方便。
该机是我司一代真空油浴脱水干燥机，该产品把热力学，真空技术，流体力学，制冷学，机械、电气控 制等多学科高度集成在一起的高新技术产品。用户仅需接上水电气即可，操作简单，安全可靠。该产品已在食品行业的品牌投入使用。该设备的关键技术采用PLC和触摸屏程序控制系统，制冷技术，真空机组，即节省冷凝器、的罗茨真空泵，不仅提高了真空度，而且避免了水循式真空泵易出毛病的问题，同时提高生产效率，缩短油浴时间，产品的含油率大大降低，产生的膨化效果远远好于其它常规的真空油浴设备，我司最近研发的真空低温油浴脱水干燥机在国内处于高端的不可动摇地位。
低温真空油浴脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛，低温真空油浴脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。
我们的设备不仅在上海、山东、江苏、福建、陕西等一二线城市受到了广大客户的认可和好评。而且远销日本、马来西亚、新加坡等国，也得到了国外客户的好评，为我们的设备远销国外赢得了良好的口碑。
本机适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、火龙果、菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、坚果类：如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、冬枣、莲子、 巴旦木等。
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